棉不是五谷，豆是五谷之一。棉的用途在于棉桃成熟后采摘棉花，用于纺织业，即纺棉织布之用。

豆是五谷中的一个种类，我们俗称的五谷有：稻、黍、稷、麦、豆五种，我们经常说的豆一般指黄豆，也称大豆，富含蛋白质和脂肪酸，可食用，可做豆制品，如豆腐，豆干，豆浆等，可榨油，即大豆油。