秋月梨升糖指数是36，属于低升糖指数的水果，它的含糖量是8%-10%上下，不算很高。升糖指数和苹果相当，含糖量也比苹果低，是不能吃糖的人在秋季的最佳水果。

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。