蒸莜面需要多长时间

莜面就是燕麦面，营养价值高，深受老百姓喜爱。用开水烫面成絮状，用手踩起来成光滑的面团，做成棒棒状或者搓鱼，上笼屉蒸15-20分钟就可以了开吃了。

蒸莜面需要多长时间

莜面一般蒸15分钟左右就熟了。莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。

蒸莜面需要多长时间

莜面蒸15分钟就差不多熟了。

莜面蒸制时间并不长，若是蒸制的时间太长，难免会出现蒸老蒸硬的情况，影响口感。在蒸莜面的时候不管是用冷水或者是热水都是可以的，但是要是用冷水和面的话，莜面是不能制成各种形状的，所以有时候外形看起来没有热水和面的好，但是具体还是需要根据个人的习惯与喜好进行制作。