三豆饮中三豆指的是赤小豆、绿豆、黑豆，现在多用黄豆、绿豆、黑豆来制作，黄豆能补充人体所缺乏的水分，使用效果更广泛，且改变后口感也不会发生太大改变。制作三豆饮只需要三种都放到甘草水中，接着一起煮到豆子涨开就可以了。