可以包裹保鲜膜或者放置在保鲜盒中，直接放置在冰箱。 自制的脆皮肠因为不含防腐剂，因此保鲜时间短，冷藏区只能放2-3天，冷冻区也只能放5-7天，建议尽快食用。放冰箱冷藏。脆皮肠不同种类储存方式也不一样。火腿类的脆皮肠，可以用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏即可。卤炸过的脆皮肠需要放冰箱进行冷冻保管。保存脆皮肠一定要低温同时要密封，防止放在冰箱里和其他食物串味，晒干的脆皮肠在常温下保存要注意干燥和通风。