糯米适量藕2节蜂蜜适量冰糖适量
1
糯米淘洗干净，浸泡4小时。
2
莲藕去皮，清洗干净，切去一头的顶部。
3
把泡好的糯米，捞出沥干水，把糯米酿进藕孔中，边酿边用筷子戳紧实，酿好后盖上切藕顶用牙签固定。
4
把莲藕放入锅中，放入没过莲藕的清水，放入冰糖，大火煮开后，转中小火炖煮2小时。
5
煮好后，捞出放凉后，切片摆，淋入蜂蜜即可食用。
米藕的做法
用料：藕2根，糯米适量，苹果一个，大枣5个，冰糖130克
步骤：
1、将糯米洗净后浸泡半小时。
2、藕去皮准备材料。
3、藕一头切开用筷子将泡好的糯米放入藕的洞里用筷子把糯米压实。
4、糯米装满后盖上切下来用牙签固定住盖子。
5、将所有材料放入锅中加入水没过藕的位置。
6、开火煮一小时左右用牙签扎一下藕牙签可以轻松插入即可。
7、煮好的藕可以在锅里浸泡至凉后取出。
8、把藕切成片状可以撒糖桂花即可。
米藕的做法
原料：莲藕2节、糯米1/2饭碗。
辅料：红枣8-9粒。
调料：红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。
做法：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。
将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 准备好煮藕用的调料和红枣 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时 半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了
