猪蹄1根

葱2根柠檬皮6根

姜3片料酒1勺黄豆20克花生米20克1. 备好食材 黄豆花生米提前泡好

2、 猪蹄放入锅里加柠檬皮姜葱先煮去血沫

3、 加料酒

4、 烧开后去血沫

5、 取出柠檬皮葱等不要

6、 捞出

7、 放入砂锅里加水加黄豆花生米葱姜

8、 大火烧开在中小火炖1小时30分钟以上

9、 炖软烂即可