用料

猪腰 2个，酸辣椒适量、酸生姜适量、花椒适量、蒜 适量

芹菜、大葱 各一根，酱油适量、料酒适量、生粉 适量

1、将切好的猪肾放入适量酱油、料酒、生粉码味，待用。

2、备好配料。

3、热锅放油，放入酸菜末、花椒粒、蒜末，炒香。

4、放入腰花快速翻炒。

5、倒上芹菜、大葱段翻炒。

6、出锅装盘。

7、美味又好吃的酸菜烧猪腰完成开吃了。