魁盛居者，海右百年字号也。始创于民国八年(1919)，址在济南商埠纬十二路，注册资本五千元，雇工十七人，经理人史先生玉璋，电话号数四四一，时为商埠区内最大专营鲁菜酒楼也。越明年，在城内西门月城开办分号，谐音曰魁升居，亦以历下风味见长。斯楼菜品以通天鱼翅、鱼肚海参、八宝全鸭、神仙鸡、烩什锦、挂炉烤鸭、拔丝樱桃、走沙肘子著称天下。岁逢丁酉(2017)盛夏，肖君国成另择福地，重振魁盛居之雄风，弘扬鲁菜之精华，开门纳客，喜迎嘉宾，乃一大幸事，故当记之。