主料 ：五花肉250克 、兰花干6块

辅料：油适量 、盐适量 、生姜适量 、生抽适量 、老抽适量 、白砂糖适量 、干辣椒2个、 大料1片、 香叶2片 、茴香1个

步骤1.肉切块，洗净，焯水。

2、焯过水的肉沥干装盘备用。

3、热锅倒油，下猪肉块和姜片翻炒。加少许料酒。

4、加入适量生抽，老抽。

5、加入一勺白糖。

6、加入适量热水，一片大料，两片香叶，一个茴香，两个干辣椒。大火煮开。

7、放入兰花干，加入适量盐，继续炖煮。

8、最后收汁。

9、装盘开吃。