20元一斤，晾晒20天左右就可以蒸着吃了。高家香肠和开封市的其他的普通的香肠道理是一样的。不过高家香肠可能质量更好一些，所以名气很大。香肠一般都要经过一定定时间的晾晒。一是减少水分，二是更加入味。