用料：青虾仁200克，茭白60克，荷兰豆50克，红辣椒一个，盐2克，姜蒜末适量，食用油适量，胡椒粉2克，黄酒10克，干淀粉少许
步骤：
1、茭白去皮滚刀切，开水焯汤一分钟捞出过凉水。
2、虾仁提前解冻清洗后滤水放入碗中加胡椒粉，黄酒，盐抓拌均匀腌制几分钟。
3、最后放干淀粉抓拌均匀，再加食用油拌匀。
4、锅中放油把虾仁放入炒至变色盛出。
5、锅中留底油炒香姜蒜末放入茭白翻炒加盐。
6、翻炒半分钟即可出锅。
青虾仁的10种最佳吃法
原料：青虾仁、木耳、黄瓜、洋葱、红椒、蚝油、胡椒粉、盐、花生油、淀粉。
做法步骤：
第1步、青虾仁解冻后用蚝油，胡椒粉拌匀腌制半小时。
第2步、所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。
第3步、准备好水淀粉。
第4步、热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。
第5步、倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。
第6步、热锅冷油放虾仁炒至变色。
第7步、放入木耳翻炒几下。
第8步、倒入一起混合。
第9步、勾芡收汁即可。
第10步、盛盘开吃。
青虾仁的10种最佳吃法
步骤/方式一
八宝焖青虾
步骤/方式二
白灼基围虾
步骤/方式三
金针菇蒜蓉蒸虾
步骤/方式四
金牌五味虾
步骤/方式五
油焖大虾
步骤/方式六
蒜蓉粉丝虾
步骤/方式七
虾滑紫菜汤
步骤/方式八
避风塘虾仁
步骤/方式九
金丝虾球
步骤/方式十
香辣青虾
