如果想把束藕炒的又好吃又简单，首先要选择好的中断的藕，洗干净切成片，然后放到锅里炒一下，选择精品五花肉，洗干净切成片。
然后把锅烧热，放油，把葱姜蒜爆香。放入藕片和肉片和盐。炒五分钟出锅。
藕怎么炒比较好吃
放五花肉。先把莲藕洗干净然后切片放到一旁，然后切五花肉，把它放锅里面煎一下，之后把藕放进去炒一下就放调味料，加一点水，之后放一点大蒜进去搅拌一下，这样子做出来的藕片爽脆可口又好吃。
藕怎么炒比较好吃
步骤/方式一
1、青椒切片，藕去皮切条
步骤/方式二
2、藕条放入冷水中，浸泡一段时间
步骤/方式三
3、锅中倒入适量油，加葱姜丝炒香，加藕条翻炒2分钟，倒入蚝油和少许清水，大火加盖焖2分钟
步骤/方式四
4、接着加入青椒和料酒炒匀，再加盐、白糖调味
步骤/方式五
5、最后加鸡精炒匀，大火收汁，装盘即可。
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方法二
步骤/方式一
莲藕洗净去皮切成片
步骤/方式二
全部切好装进盆子里加凉水放入几滴白醋几个盐浸泡10分钟
步骤/方式三
葱切段、姜切丝、蒜切片备用
步骤/方式四
起锅烧水把莲藕、黑木耳、红萝卜、放进开水里焯一下水
步骤/方式五
起锅烧油放入五花肉、姜蒜末煸炒爆香
步骤/方式六
放入焯水好的莲藕木耳胡萝卜翻炒均匀，放入料酒，生抽，蚝油，白醋，白糖，鸡精，盐翻炒均匀
步骤/方式七
撒上香葱出锅装盘，就可以开饭了。好吃酸甜开胃的炒莲藕，做好了。
