淄博市有很多的地方，小吃名吃是鲁菜的一重要组成部分。像博山的酥锅。春卷。还有周村的烧饼。博深的烩菜。还有淄川太和黑凤的全羊。都是上好的美味佳肴。在淄博人民心中是尚好地道菜。