《酉阳杂俎·诺皋记》记载，灶王爷名叫张单，妻子丁香孝顺公婆，一家人其乐融融。

后来张单经商发了财，移情别恋妓女海棠，便回家休了丁香。娶进门的海棠好吃懒做，还不小心烧光了家产，丢下张单改嫁他人。

张单只好流浪乞讨，腊月廿三，他无意中讨饭到丁香家。被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里，死了。

玉皇大帝念他是自己的本家，便封他为灶王。

“贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。”

携手共过患难，经过风风雨雨磨难的妻子是最为珍贵的，不能抛弃。