火龙果长期处于-0℃的环境下，就会导致死亡情况的出现。它的最佳生长环境温度是20-30℃，如果环境温度低于3℃的话，植株就会出现冻伤的情况，如果长时间在0℃或以下的温度下的话，就很容易出现冻死的情况，尤其是北方的朋友，需要在入冬之前做好防寒的措施。
火龙果多少度冻死
火龙果果实保存在零下10度会冻坏，火龙果果实不能放置在零度的环境下进行保存。火龙果的果实内部含有大量的水分，在零度以下环境会使火龙果的果肉水分外溢，发生萎缩现象。
火龙果果实长期在零下10度保存营养成份会遭到破坏，食物本身也容易发生变质，火龙果就不能再继续食用了。火龙果保存在5度左右的环境中就不容易冻坏，但也要注意不能靠近冰块，防止出现组织冻伤。
火龙果多少度冻死
冬天关棚不能低于5摄氏度。
火龙果管理比较简单，但不耐寒，因此大棚需要两层套棚，再加两层膜，温度不能低于5摄氏度，5摄氏度以下要冻死的。
除了控制温度以外，水分的多少也是决定火龙果能否正常生长的重要因素。水分不能太多，它是旱地作物，边上的沟要挖深一点，然后排出去。
