回族花卷放香豆子一种香料。

香豆子是西北地区常见的香料，通常情况下都是用于制作涂抹在花卷面团上的酱料，可以使得做出来的花卷香气扑鼻、鲜香味美。香豆子除了可以制作城酱料，也可以将其制作成馅料包入馅饼中蒸熟后食用，食用起来味道香软可口。