戏剧，安徽戏剧表演艺术历史悠久，品种较多，名家迭出。地方戏种现存30余种，影响较大有黄梅戏、徽剧、庐剧、泗州戏、凤阳花鼓、坠子戏、花鼓灯等。

饮食特色，徽菜是中国汉族八大菜系之一。文化特色还有徽派文化，桐城文化，宣纸。美术特色，安徽历史上有新安画派、龙城画派，版画流派有芜湖铁画、徽派版画等。