正月二十五是填仓节，也叫日日填仓节，天仓节，是祭拜仓神保全年五谷丰登，年年有余粮。

正月二十五一般吃一些野菜，荠菜。如水饺，春卷等，有的用荠菜和鸡蛋一起吃，表示米仓充足，节约粮食，不忘过去那种苦日子。

平遥正月25有啥风俗

平遥正月25号是传统的“猪拱门”，这是一个传统的民间节日，它可以帮助人们把握一年的节气，也可以帮助人们祈求丰收、安康和繁荣。这一天，人们会在家里祭祀祖先，吃团圆饭，并安排各种庆祝活动，比如燃放礼花、跳舞、唱歌等。

人们还会穿上节日服装，准备各种美味佳肴，享受家庭团聚的时光。