出兑超市的货是可以收的，因为只是超市出兑了，里面的日常经营的货物如果状态良好，而且都是在保质期内的食品和日用品都是可以收的。当然这个时候收的话，价格是可以和出兑超市的负责人进行协商的，如果大规模回收的话价格都会比普通批发的要低，回收后在自营超市中进行销售还能节约成本。