它叫“忘不了”,“忘不了”的原名是Empurau,这种河鱼喜欢吃风车果,所以吃这种鱼时,会吃到一股香味。生长於上流的“忘不了”鱼,其身较白,肉质更鲜美。它是马来西亚婆罗洲土生土长的鱼。它生性聪明,它游得快,极其难抓的那种。“忘不了”肉质细致和芳香,清蒸是理想的烹调方法而鱼鳞也可以用来酥炸,成为桌上佳肴。
原创 | 2022-09-16 11:11:14 |浏览:1.6万
它叫“忘不了”,“忘不了”的原名是Empurau,这种河鱼喜欢吃风车果,所以吃这种鱼时,会吃到一股香味。生长於上流的“忘不了”鱼,其身较白,肉质更鲜美。它是马来西亚婆罗洲土生土长的鱼。它生性聪明,它游得快,极其难抓的那种。“忘不了”肉质细致和芳香,清蒸是理想的烹调方法而鱼鳞也可以用来酥炸,成为桌上佳肴。
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