鲜人参鸡汤的做法：

1、鸡洗净飞水

2、将鲜人参洗净

3、把鲜人参切块放进炖盅里

4、往炖盅里加适量水，把炖盅放进炖锅里

5、盖上盖子文火慢慢炖

6、两个钟后下盐调味然后关火

7、人参鸡汤就炖好了。

烹饪技巧

如果汤觉得油，可以用勺去掉上面的那层油。