秋西瓜最晚在每年8月中旬播种，8月低或9月初定植，11月上中旬即可收获果实，播种西瓜前，要先将种子放在温水中浸泡洗净然后为其采取浸种催芽处理，再将种子平放于营养钵内，每钵1粒种子，最后覆盖细土以及薄膜。

用稻田土、腐熟厩肥、草木灰均匀混合配制成营养土，然后装入营养钵中，并将其浇透水，再将西瓜种子平放于营养钵内，每钵1粒种子，最后覆盖细土以及薄膜。

当西瓜的主蔓长出8-9片叶子时，保留主蔓和两个健壮的侧蔓，把其余子蔓和孙蔓全部除去，当幼瓜长到蛋大小时，为植株追施一次硝硫基或硫酸钾型控释肥。