主料

牛肉适量

白萝卜半根

辅料

山楂3个

香叶几片

红烧牛肉萝卜的做法步骤

1、牛肉切小块，冷水下锅，焯一下，锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水，备用

2、白萝卜切块，葱花，蒜末，洋葱丁，小辣椒切好备用

3、热锅冷油，放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒

4、放入白萝卜和酱油翻炒均

5、放入清水和山楂，香叶，大火烧开后转为中小火炖30-40分钟，看牛肉熟烂程度

6、收汁，出锅，保留了原味