每100克蛋糕胚含有378大卡的热量。

食物之间热量差别很大，同样是100克，如果是大白菜热量只有21大卡，如果是度蛋糕奶油热量高达378大卡而如果是100克的土豆热量76大卡，做成薯片之后热量则飙升至612大卡。于是我们就把食物单位重量所含的热量称之为能量密度。