味道会变酸，毛巾卷可以放进冰箱冷藏，建议三天内吃完 ，但冷藏水分会使水分流失，口感变差。

毛巾卷可以冷藏三天 ，因为毛巾卷其实就是蛋糕卷，也是有保质期的。毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。毛巾卷蛋糕有营养，蛋糕里面有大量的糖。