银制餐具好，铜制餐具时间久了会产生铜锈有害健康银质餐具好。银子是不会溶解于水的，可事实上，水和银“会面”以后，经不起水的热情“邀请”，总会有微量的银进入水中，成为银离子。银离子的杀菌性能强烈。每1千克水中只要有一千亿分之二克离子的银，就足以叫所有的细菌一命呜呼了。所以，一般情况下，使用银碗银筷对身体不但不会产生副作用反而还有好处。希望可以帮到您。