食用的金箔是真的黄金。黄金被研制成很薄很薄的金箔之后是可以食用的。食用金箔，可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛。