首先沙棘的药用价值就是非常的高的，沙棘本身是一种中草药，药物性很强，植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，利用科学技术提取沙棘果实中部分成分，本分成分又经过反复的提取成为沙棘油，沙棘油为沙棘中的精华，主要医学领域可降低高血脂、软化血管。

沙棘油不仅有药用保健功能，独有的抗旱分子是抵抗阳光紫外线的最佳皮肤隔离板