1、准备好食材：贝贝南瓜一个、红椒半个、大蒜适量。

2、将贝贝南瓜洗干净，对切，去籽。

3、将贝贝南瓜切成薄片，红椒切小块，大蒜剁碎

4、下油锅，将大蒜末小火爆香

5、换成大火，倒入切好的贝贝南瓜，爆炒三分钟左右。

6、加入适量的水，煮十分钟左右，并加入少许盐和生抽。

7、将红椒下锅，翻炒两分钟左右。

8、起锅装盘✌️