可以吃，但是要适量。一岁的宝宝是可以吃奶酪的，但是要注意适量，不要吃太多，千万不要影响了孩子的正常饮食，因为奶酪的味道偏甜，大多数孩子可能都比较喜欢吃，如果吃太多的话，他肯定是会影响到正常的饮食的，也会影响到孩子的肠胃消化，但是奶酪的营养价值也是比较高的，所以是可以适当添加的。