馒头、蒜苔、鸡蛋、红柿椒、葱、盐、十三香。

1、馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。

2、蒜苔切成约一厘米长的段。

3、红柿椒切小方块，葱切片。

4、炒锅热油，油热后下葱和柿椒爆香。

5、下蒜苔翻炒一分钟。

6、倒入切好的馒头丁，鸡蛋磕入碗中打散，倒入。

7、翻炒均匀后，加一勺十三香。

8、加一勺盐，翻炒均匀后即可关火。