主料

手擀面250g

辅料

元葱半个，小葱3颗

调料

精盐1g，一品鲜15g，香醋5克，香油适量

做法步骤

1、手擀面250克。

2、元葱切丝，小葱白切丝，葱叶切葱花。

3、来调一碗料汁。精盐1克，一品鲜酱油15克，香醋6克，白糖.香油少许调匀至糖溶化。

4、面条开水下锅，煮开后加点凉水，再次煮开，反复三次，沥出过凉水。

5、锅中加油，下入元葱小葱丝小火煸至微微好黄发干。

6、面条盛入碗中，上面倒入调好的汁水，撒上小葱花。

7、浇上葱油，元葱和小葱丝摆在上面，一起吃更能增加葱香的浓郁。