香菜它是双子叶、伞形科、伞形科和香菜科的一种植物。这是一种二年生草本植物。它是一种常见的增强风味的蔬菜。它长得像芹菜，叶子又小又嫩，茎细长，尝起来像郁金香。香菜对土壤没有严格的要求，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。