当然可以直接炒熟，胡萝卜有“小人参”的美称，对人体有多方面的保健功能，可以直接生吃、蒸、炒都可以。都是胡萝卜有一定的味道，很多小孩子不太喜欢胡萝卜的味道，我的做法是把胡萝卜切成小碎粒，和猪肉，虾仁等一起搅碎，包饺子给宝宝吃，这样做胡萝卜的味道基本没有，宝宝也爱吃。