1、烧开一锅开水，将五花肉先放进去，用姜片去腥。

2、把菠菜切成段放在一旁备用。

3、等到五花肉变色，煮熟后撇出漂浮的沫子，把粉丝放入锅中，并放入盐以及菠菜，淋上少许的香油。

4、熬煮一会后把火关掉，安徽小吃罐子汤就完成了。