原料

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花生米500克，热水适量，杭椒2-3个，大蒜适量，小米椒适量，生抽适量 ，香菜根约50克，醋适量，白糖适量，蚝油适量，盐适量，清水适量

1/我们将花生米用热水浸泡一小时，这样的花生便于去皮，水分也更充足

2将所有食材都清理干净，切好备用，然后在一个碗中加入生抽，醋，白糖，蚝油，清水，搅拌均匀倒入干净无油的锅中

3/开火将料汁烧开后，再关火放凉，将泡好的花生米去掉外皮，用清水清洗干净后控干水分

4/将切好的所有食材和花生米放在一起，再放入晾凉的料汁，搅拌均匀后腌制半小时即可享用啦