主料

虾仁适量

罗非鱼适量

元贝适量

辅料

黑木耳适量 西红柿（片）适量 胡萝卜（片）适量 荷兰豆适量 色拉油适量 洋葱适量 淀粉适量 食盐少许

步骤1

将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤

步骤2

热油锅后，倒入洋葱粒爆香

步骤3

倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟

步骤4

倒入其余配料，略微翻炒

步骤5

将芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅。