牛楠，其实你怎么做都是非常好吃的，你如果要是说想做牛腩汤的话，你可以先用高压锅压一下，因为这样老人和孩子他都可以吃。

用高压锅压完了之后呢，把车放在炒好的西红柿里边儿，然后再加点儿土豆，特别好吃，红烧牛腩的话，你可以直接切成块儿。在锅里按照红烧的口来做就行了，因为牛腩在牛身上这个部位，它是呃口感是比较好的。