买回来的虾皮直接打成粉好吗

我觉得虾皮很味道很鲜美，把它打成粉用瓶子装起来，炒菜的时候放一点进去当味精使用挺健康的。但是刚买回的虾皮应该不会很干，既然要打成粉，就要把虾皮再晒晒干，顺便再把里面一些杂质挑一挑，这样就便于保存，也更健康了。