12寸蛋糕直径为30.48厘米。蛋糕里的寸是指英寸，而一英寸等于2.54厘米，所以12寸的蛋糕的直径为2.54*12=30.48厘米。直径为12寸的蛋糕一般适合8-12人食用。蛋糕常见的形状有圆形、方形、心形等，如果是方形的蛋糕，其寸数是指对角线，同样寸数的情况下，圆形的蛋糕更划算。