苦瓜可以补肾，苦瓜富含粗粮纤维，维生素c等营养元素，对人体健康十分有益，苦瓜具有清热解暑，补肾健脾滋肝明目的功效，还可以保护细胞膜，预防坏血病，具有一定的抗癌作用，但是在吃苦瓜的时候，要注意苦瓜不能和一些食物搭配，否则会对人身体健康造成伤害，营养成分也会流失。