现在香港中路66号青岛饭店还在卖青岛大包。至于大包内灌汤,其实比较简单,肉馅搅好以后,就需要加料水,边加水,边搅馅,要按一个方向搅馅,打个比方5斤肉馅能打进两斤水,这样包好以后,蒸出来就是灌汤的了