牦牛生长在高原，寿命也长，能吃苦耐劳，吃的都是草，环境冷热温差都大，它本身长的也慢，所以骨密度不同，手感能摸出来，牦牛的手感更好。 牦牛也是牛，不是药材，西藏很多的，藏民几乎就是吃牦牛肉喝牦牛奶。

骆驼骨比牛骨重，牛骨看着更润一点，有一股很大的奶腥味，骆驼骨味道小一些。牛骨新鲜的时候比骆驼骨白，时间长点牛骨似乎也比骆驼骨显白。开出珠子来牛骨的看着偏玉，骆驼偏琉璃的感觉。