除了虾，以下几种肉也可以做干锅：

第一种，鸡肉，可以再配点香菇、青椒、芹菜。

第二种，牛蛙肉，可以配点土豆、莴笋、藕片。

第三种，鱼肉，可以是鲢鱼、黑鱼、鲈鱼、或者清江鱼，配点儿老豆腐、粉条儿。

第四种，蟹肉，可以用青蟹或者梭子蟹，配个豆腐皮儿、海带。

以上的肉选两种混搭，蔬菜选择喜欢的自由搭配，也很美味哦。