滴油,蹄子部分适合做汤,好的部分都做汤挺奢,,,我提供个人做法, 切块,先焯水,把多余盐分去除,,然后直接清水炖,,炖够了时间汤发白了,加萝卜或者冬瓜炖软了,加适量盐调味,如果已经够味就不用加盐了,姜和胡椒粉按自己喜欢加,出锅葱花,原滋原味
原创 | 2022-10-20 12:34:35 |浏览:1.6万
滴油,蹄子部分适合做汤,好的部分都做汤挺奢,,,我提供个人做法, 切块,先焯水,把多余盐分去除,,然后直接清水炖,,炖够了时间汤发白了,加萝卜或者冬瓜炖软了,加适量盐调味,如果已经够味就不用加盐了,姜和胡椒粉按自己喜欢加,出锅葱花,原滋原味
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