芋头既不是热性也不是凉性，是平性食物。但也不建议过量食用芋头，以免产生胃肠积滞、消化不良等症状。

芋头是平性食物，它不会引起身体上火，也不会加重体寒。芋头富含淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁、烟酸等多种营养物质，可以帮助人体增强抵抗力，具有一定食用价值。

虽然芋头很好，但不建议人们吃太多。一次性吃过量芋头，肠胃容易产生闷气，带来胃肠积滞、消化不良症状。同时芋头的热量比较高，吃大量芋头容易导致身体发胖。

有些人对芋头过敏，吃后皮肤出现红疹、瘙痒等不适，影响皮肤健康。