虾仁可以配黄瓜片，放点腰果可以做一道腰果虾仁菜比较高档，一般席面上都有这道菜。

炒虾仁也可以和木耳洋葱放两鸡蛋，一起炒也很高档，就餐点这道菜的人很多，经济实惠还好吃。

炒虾仁也可以配芹菜蒜苔香菇，都挺高档好吃不贵，虾仁也炒一个素三鲜放点青椒鸡蛋也有档次。