主料：面粉100克

黄米粉50克

荞麦面50克

绿豆面50克

辅料：核桃仁60克 熟芝麻50克

做法：1.准备好所有食材，先将核桃仁切成小碎粒，熟芝麻倒在案板上，用擀面杖擀碎一些

2、锅烧热倒上油，把材料全部倒入锅中，小火加热，不断翻炒约20分钟，炒至面粉颜色变为褐色，并能闻到熟面粉的香气

3、把处理好的核桃仁和芝麻倒入锅中，再翻炒2~3分钟后关火，继续不断翻炒，直至面粉温度凉下来

4、吃的时候，盛2勺炒面放入碗中，倒入开水，不断搅拌至成糊状即可，再根据口味添加糖或盐，开吃。