五羟色胺又叫做血清素，是一种吲哚的衍生物，五羟色胺最早是从血清中发现的，又叫做血清素，广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层及神经突触内含量很高，它也是一种抑制性神经递质。五羟色胺的形成过程是色氨酸经过色氨酸羧化酶催化，首先生成五羟色胺酸，再经过五腔色氨酸脱羧酶催化成五羟色胺。